|
Bahan:
- Udang segar 100 gram,bersihkan buang kepala
- tepung beras 200 gram
- penyedap rasa masako/ royco secukupnya (bisa hanya dengan garam)
- daun bawang 2 ikat, iris2
- Minyak goreng
- air secukupnya
Cara membuat:
- campurkan tepung beras, penyedap rasa dan daun bawang, tambahkan air dan aduk sampai adonan cair(jgn terlalu cair) sedikit kental agar saat digoreng tidak patah
- panaskan minyak goreng, ambil adonan tepung dengan centong, taruh beberapa udang diatas adonan dicentong, kemudian goreng adonan tersebut melebar pada wajan seperti menggoreng peyek biasanya.
- tunggu sampai adonan kekuningan dan udang berubah warna, angkat dan sajikan
HAPPY COOKING ^^
