bahan:
-1 papan tempe, iris tipis memanjang
- 100 gram tepung terigu
-1 sdm tepung tapioka/kanji
- bawang putih 2 siung
- ketumbar 1/2 sdt
- kunir 1/2 cm
- daun bawang, rajang halus
- garam 1 sdm

Cara membuat:
- haluskan bawang putih ketumbar dan kunir,
- campurkan tepung kanji dan terigu dengan bumbu halus, aduk smpai adonan mengental, tambahkan daun bawang
- celupkan tempe dalam adonan, lalu goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan


HAPPY COOKING ^^

Bahan:
2 papan mie kuning, rebus
20 cabe rawit(sesuai selera), haluskan
5 cabe merah besar, haluskan
4 bawang putih, geprek
2 sawi pakcoy, iris
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm garam
1/4 sdm kecap manis
4 sdm Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
-Panaskan minyak, masukkan bawang putih geprek, tumis sampai harum
- masukkan sawi pakcoy, aduk sampai sawi layu kemudian masukkan mie kuning, aduk lagi
- terakhir masukkan garam, kecap manis, merica dan cabe rawit serta cabe besar yang dihaluskan
- cicipi rasa dan hidangkan

HAPPY COOKING ^^

Bahan:
Cumi asin 250 g
Cabe rawit 100 g
Bawang merah 2 buah
Bawang putih 2 buah
Tomat sedang 1 buah
Daun jeruk 2 buah
Daun bawang 3 lonjor, iris2
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- rebus cumi asin 10 menit/sampai lunak, ganti air kemudian rebus kembali agar tidak terlalu asin, angkat tiriskan

- ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat

- panaskan minyak, tumis bumbu yang diulek tadi sampai harum, masukkan daun bawang dan daun jeruk, kemudian masukkan cumi, aduk2

- beri garam dan gula kemudian tes rasa, 

- angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Nb: garamnya dikasih sedikit demi sedikit karena cuminya mungkin masih ada rasa asin

HAPPY COOKING ^^

Bahan patty
250 gram ayam giling
8 sdm tepung roti
2 bawang putih cincang halus
1/2 potong bawang bombai, cincang halus
1 buah telur, pisahkan kuning dan putih
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan lain
1 roti burger(aku beli merk bernandi)
1 lembar selada
3 potong irisan tomat
3 potong irisan timun
Secukupnya mayonaise(selera)
Secukupnya saus sambal
2 sdm mentega

Cara membuat

- patty

- campur daging ayam giling dengan bawang putih, bawang bombai, garam , merica, kuning telur dan 3 sdm tepung roti, aduk rata

- bentuk bulat2, celupkan kedalam putih telur lalu balurkan ke tepung roti sampai daging tertutup

- simpan dalam frezzer sampai beku agar tepung roti menempel,

- goreng saat akan dihidangkan

Cara membuat burger

- panaskan teflon, beri mentega, panggang roti burger tadi sampai permukaan roti kering, angkat

- saatnya menyusun burger, taruh roti bagian bawah, beri sayur selada dan ketimun->patty daging ayam yang telah digoreng tadi->mayonaise->saus sambal->tomat->tutup kembali dengan roti bag atas

- makan selagi hangat

Nb: susunan burger sesuai selera

HAPPY COOKING ^^

Bahan:
1/2 keping mie telur
3 sdm krupuk bawang, rendam air panas
3 sdm krupuk warna warni bintang, rendam air panas
4 buah daun pokcoy, biarkan memanjang
2 buah sosis, iris
1 bawang putih
1 bawang merah
5 buah cabai rawit(sesuai selera
1/2 cm kencur
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
Air secukupnya

Cara membuat:

- uleg bawang merah bawang putih kencur dan garam

- panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan tadi sampai harum

- masukkan air secukupnya, kemudian masukkan mie telur tadi, masak mie sampai setengah matang

-masukkan krupuk2 dan sosis dan pokcoy, aduk2 sampai air menyusut, tes rasa, angkat dan makan selagi panas

Nb:kuah seblak bisa banyak, bisa dikit(sesuai selera)

HAPPY COOKING ^^