|
Bahan:
Cumi asin 250 g
Cabe rawit 100 g
Bawang merah 2 buah
Bawang putih 2 buah
Tomat sedang 1 buah
Daun jeruk 2 buah
Daun bawang 3 lonjor, iris2
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- rebus cumi asin 10 menit/sampai lunak, ganti air kemudian rebus kembali agar tidak terlalu asin, angkat tiriskan
- ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat
- panaskan minyak, tumis bumbu yang diulek tadi sampai harum, masukkan daun bawang dan daun jeruk, kemudian masukkan cumi, aduk2
- beri garam dan gula kemudian tes rasa,
- angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Nb: garamnya dikasih sedikit demi sedikit karena cuminya mungkin masih ada rasa asin
HAPPY COOKING ^^
