Bahan:
2 papan mie kuning, rebus
20 cabe rawit(sesuai selera), haluskan
5 cabe merah besar, haluskan
4 bawang putih, geprek
2 sawi pakcoy, iris
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm garam
1/4 sdm kecap manis
4 sdm Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
-Panaskan minyak, masukkan bawang putih geprek, tumis sampai harum
- masukkan sawi pakcoy, aduk sampai sawi layu kemudian masukkan mie kuning, aduk lagi
- terakhir masukkan garam, kecap manis, merica dan cabe rawit serta cabe besar yang dihaluskan
- cicipi rasa dan hidangkan

HAPPY COOKING ^^

Bahan:
Cumi asin 250 g
Cabe rawit 100 g
Bawang merah 2 buah
Bawang putih 2 buah
Tomat sedang 1 buah
Daun jeruk 2 buah
Daun bawang 3 lonjor, iris2
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- rebus cumi asin 10 menit/sampai lunak, ganti air kemudian rebus kembali agar tidak terlalu asin, angkat tiriskan

- ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat

- panaskan minyak, tumis bumbu yang diulek tadi sampai harum, masukkan daun bawang dan daun jeruk, kemudian masukkan cumi, aduk2

- beri garam dan gula kemudian tes rasa, 

- angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Nb: garamnya dikasih sedikit demi sedikit karena cuminya mungkin masih ada rasa asin

HAPPY COOKING ^^

Bahan patty
250 gram ayam giling
8 sdm tepung roti
2 bawang putih cincang halus
1/2 potong bawang bombai, cincang halus
1 buah telur, pisahkan kuning dan putih
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan lain
1 roti burger(aku beli merk bernandi)
1 lembar selada
3 potong irisan tomat
3 potong irisan timun
Secukupnya mayonaise(selera)
Secukupnya saus sambal
2 sdm mentega

Cara membuat

- patty

- campur daging ayam giling dengan bawang putih, bawang bombai, garam , merica, kuning telur dan 3 sdm tepung roti, aduk rata

- bentuk bulat2, celupkan kedalam putih telur lalu balurkan ke tepung roti sampai daging tertutup

- simpan dalam frezzer sampai beku agar tepung roti menempel,

- goreng saat akan dihidangkan

Cara membuat burger

- panaskan teflon, beri mentega, panggang roti burger tadi sampai permukaan roti kering, angkat

- saatnya menyusun burger, taruh roti bagian bawah, beri sayur selada dan ketimun->patty daging ayam yang telah digoreng tadi->mayonaise->saus sambal->tomat->tutup kembali dengan roti bag atas

- makan selagi hangat

Nb: susunan burger sesuai selera

HAPPY COOKING ^^

Bahan:
1/2 keping mie telur
3 sdm krupuk bawang, rendam air panas
3 sdm krupuk warna warni bintang, rendam air panas
4 buah daun pokcoy, biarkan memanjang
2 buah sosis, iris
1 bawang putih
1 bawang merah
5 buah cabai rawit(sesuai selera
1/2 cm kencur
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
Air secukupnya

Cara membuat:

- uleg bawang merah bawang putih kencur dan garam

- panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan tadi sampai harum

- masukkan air secukupnya, kemudian masukkan mie telur tadi, masak mie sampai setengah matang

-masukkan krupuk2 dan sosis dan pokcoy, aduk2 sampai air menyusut, tes rasa, angkat dan makan selagi panas

Nb:kuah seblak bisa banyak, bisa dikit(sesuai selera)

HAPPY COOKING ^^

Bahan:
5 buah pisang, hancurkan dengan garpu
5 sdm tepung terigu, ayak
5 sdm gula pasir
2 butir telor
3/4 sdt soda kue
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdm mentega untuk olesan cetakan

Cara membuat:

- campur gula,telur dan vanili, kocok sampai berbusa dan gula larut

- masukkan tepung terigu dan soda kue, aduk sampai tercampur rata

- masukkan pisang yg telah dihancurkan tadi, aduk kemudian sisihkan sebentar adonan

- oles mentega pada cetakan agar kue tidak lengket, tuang adonan tadi, ratakan permukaan adonan

- kukus dalam api sedang selama 25 menit

- tes kematangan dengan menusuk kue, jika sudah tidak lengket bisa diangkat dan sajikan

Nb: sebelum adonan kue dikukus pastikan air dalam kukusan dalam keadaan mendidih

HAPPY COOKING ^^

Bahan:
250 gram kentang, rebus, haluskan
50 gram keju chraft parut
100 gram tepung maizena
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk kaldu ayam
2 lonjor seledri, (difoto di skip krn tidak ada seledri)
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- campur semua bahan, uleni dengan tangan sampai kalis, jika dirasa masih lembek sekali bisa ditambahkan tepung maizena

- bentuk adonan bulat memanjang,

- panaskan minyak goreng dengan panas sedang, masukkan adonan satu per satu sampai habis,

- goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saus sambal

Bahan:
50 gram tauge, seduh air panas, sisihkan
2 butir telur ayam
1 lonjor daun bawang, potong2
1/2 potong bawang bombai uk besar, cincang kasar
1 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- campur semua bahan diatas kecuali minyak goreng, aduk2

- panaskan minyak, goreng smpai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan

Nb: masak dengan api kecil agar matang sampai dalam

HAPPY COOKING ^^

Bahan:
1 keping mie telor, rebus
1 butir telur
1 sdm tepung terigu
1 bawang putih ukuran besar, cincang halus
1 bawang merah ukuran sedang, cincang halus
2 lonjor daun bawang, iris2

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- Campurkan seluruh bahan, tambahkan air aduk2 sampai adonan sesuai kekentalannya

- panaskan minyak, goreng sampai coklat keemasan, sajikan

HAPPY COOKING ^^

Bahan:

100 gram tàuge, siram air panas

3 buah tahu, potong persegi pamjang, goreng stgh matang

3 buah tempe, potong persegi panjang, goreng setengah matang

2 buah telor

3 buah bawang merah, iris tipis

3 buah bawang putih, iris tipis

2 lonjor daun bawang, iris

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

5 cabe rawit(iris2)

1 sdt gula

4 sdm minyak goreng

Cara membuat:

- panas kan minyak, tumis bawang merah bawanh putih dan cabe rawit, setelah setengah matang masukkan telur dalam tumisan tadi, aduk2

- setelah telur jadi orak arik masukkan tauge tahu tempe dan daun bawang, aduk2 sebentar

- masukkan garam gula dan merica, aduk dan tes rasa

-angkat sajikan

HAPPY COOKING^^

Bahan:
200 gram kangkung, potong2
10 biji telur puyuh rebus
5 buah cabe rawit (skip)
4 buah bawang putih, geprek
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula
3 sdm Minyak untuk menumis

Cara membuat:
- panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih geprek dan merica bubuk tumis sampai harum,
- masukkan kangkung, aduk2 sampai layu
- tambahkan garam, gula dan tes rasa
- setelah hampir matang masukkan telur puyuh dan cabe rawit,
- angkat dan sajikan

HAPPY COOKING ^^

Bahan:

2 keping mie telur, rebus

1/4 ayam cincang, tumis dengan bawang cincang dan merica bubuk, sisihkan

1 sdt minyak wijen

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt minyak sayur

1/2 sdt bawang bubuk

1/2 sdt garam halus

2 lonjor daun bawang, iris halus

2 sdm bawang goreng

5 cabe, rebus dan haluskan(bisa skip)

Cara Membuat

- siapkan wadah mi, tuang minyak sayur, minyak wijen, garam, cabe, merica bubuk dan bwang putih bubuk, aduk rata

- masukkan mie telur yang sudah direbus td, aduk rata

- taburi mie dengan ayam yg telah ditumis sblmnya, bawang goreng dan daun bawang, sajikan

 

HAPPY COOKING ^^

Bahan:
200 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
2 buah wortel, potong kotak kecil
5 lembar kol, potong kecil
1 daun bawang, potong2
2 bawang putih, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu penyedap
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
- campurkan semua bahan, aduk sampai tekstur adonan mengental
- panaskan minyak, goreng adonan dengan api jgn terlalu besar
- setelah kuning kecoklatan, angkat dan sajikan dengan saus sambal

HAPPY COOKING ^^

Bahan
- 500gr ayam, potong kecil, masukkan ke tusukan
- 100 gr kacang tanah goreng
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit (selera)
- 10 sdm kecap manis
- minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
- haluskan 1 bawang putih, campur dengan 3 sdm kecap manis, oleskan pada daging ayam yg telah di tusuk, biarkan sekitar 5 menit
- setelah 5 menit, bakar daging ayam sampai matang, angkat dan sisihkan
-haluskan kacang tanah, 3 siung bawang putih dan cabe rawit
- setelah halus, campur dengan kecap manis, aduk2, jika terlalu kental bisa ditambahkan air
- iris tipis bawang merah lalu campurkan pada bumbu kacang
- campurkan daging ayam yg telah dibakar dengan bumbu kacang dan sajikan

HAPPY COOKING ^^