|
Bahan:
- Ayam 1/4 kg, potong kecil2
- tepung bumbu 200 gram
- tepung terigu 150 gram
- tepung beras 100 gram
- soda kue 1 sdt
- air es secukupnya sebagai bahan pencelup
- garam secukupnya
Cara membuat:
- campur semua bahan tepung dan soda,
- celupkan ayam dalam air es kemudian gulingkan dalam tepung, celupkan kembali dalam air es, terakhir gulingkan pada bahan tepung sambil dipijat2
- goreng dalam minyak panas, api yang sedang
- saat menggoreng, adonan ayam harus terendam minyak,
- setelah kuning keemasan, angkat
- ayam goreng krispi siap dibuat camilan atau lauk
HAPPY COOKING ^^
