|
Bahan:
- cabe rawit 20 buah(sesuai selera)
- cabe merah 5 buah
- bawang putih 1 buah
- terasi udang 1 cm
- tomat segar 2 buah
- garam 1 sdt
- gula 1 sdt
- penyedap rasa 1/2 sdt
- daun bawang pre 1 tangkai, rajang halus
- minyak goreng 2sdm
- air untuk merebus
Cara membuat:
- rebus air hingga mendidih
- masukkan cabe, bawang putih dan tomat segar, rebus sampai empuk
- setelah empuk angkat, tiriskan, kemudian haluskan dengan garam
- panaskan minyak, tumis daun bawang sampai harum, masukkan cabe yang telah dihaluskan td, beri penyedap rasa, tunggu hingga mendidih, angkat sambal
HAPPY COOKING ^^
Kenapa namanya sambal bajak ya ?
Iya, mnurut org jmn dlu ditempatku sambal bajak itu sebutan buat sambal yg digoreng